www.horecainnovatiegroep.nl maakt gebruik van cookies. Wij gebruiken cookies om ervoor te zorgen dat onze website voor de bezoeker beter werkt. Daarnaast gebruiken wij o.a. cookies voor onze webstatistieken.

Eloma

Stomen zonder vaste wateraansluiting met de nieuwe JOKER van Eloma. De juiste pasvorm!

Maisach – 3 maart 2021 – Eloma is een van de toonaangevende fabrikanten van hoogwaardige combistoommachines, bakovens en heteluchtovens uit Maisach, Duitsland breidt overal zijn compacte productfamilie uit met een oplossing voor koken en bakken. Zelfs zonder vaste wateraansluiting: de nieuwe JOKER met watertankmodule.
Voor alle gevallen waarin er geen vaste watervoorziening is kan de JOKER worden bediend met een watertankmodule. Dit geldt voor alle drie de spouwmaten 6-23, 6-43 en 6-11 en ongeacht de positie van de besturingsmodule. Geïntegreerde zoetwatertanks bevatten 6,5 L resp. 5 L en laten bakken en koken met volle stoom tot 90 minuten. Flexibiliteit op zijn best. De vulniveaus van de watertanks worden gemakkelijk op het display weergegeven, dit garandeert een intuïtieve bediening en gebruiksgemak.
Al in 1998 bewees Eloma zijn pioniersgeest en moed toen hun JOKER de eerste compacte combi steamer was die met succes op de wereldmarkt werd geïntroduceerd. Sindsdien heeft het Beierse bedrijf deze competentie voortdurend ontwikkeld en de traditie overgebracht naar de moderne tijd met de lancering van de nieuwe JOKER in 2020.
De breedte van slechts 52 cm en de kernwaarden betrouwbaarheid, kwaliteit en gebruiksvriendelijkheid van Eloma zijn uiteraard ook de pijlerstenen van de nieuwe compacte klasse. Deze zijn echter aangevuld met modulariteit, capaciteit, flexibiliteit en design – als de vier belangrijkste hoogtepunten van de nieuwe JOKER. Dit betekent dat Eloma de klant geen standaard biedt, maar modulaire opties en individuele oplossingen in de configuratie biedt. De klant bepaalt wat er nodig is, omdat één maat niet voor iedereen geschikt is.
Meer informatie: www.eloma.com/en/the-new-joker/ 

eloma.com 


Eloma GmbH is een toonaangevende fabrikant van combistoommachines, bakovens en heteluchtovens voor het werkveld. De hoogste kwaliteit "100 procent made in Germany" en gebruiksgemak staan centraal in de ontwikkeling om de beste oplossing te bieden voor alle processen die vanuit de keuken van vandaag worden geëist. Dit was waar toen het bedrijf werd opgericht in 1975 en zal blijven als onderdeel van de filosofie van het bedrijf. Eloma is een dochteronderneming van de internationale Ali Group en levert aan meer dan 65 landen wereldwijd. Meer informatie op www.eloma.com.
De Ali Group, opgericht in 1963 door Luciano Berti, is een Italiaans bedrijf met hoofdkantoor in Milaan, Italië. Het bedrijf ontwerpt, produceert, verkoopt en onderhoudt via zijn dochterondernemingen een breed scala aan commerci-ele en institutionele foodservice apparatuur die wordt gebruikt door grote restaurant- en hotelketens, onafhankelijke restaurants, ziekenhuizen, scholen, luchthavens, gevangenissen en kantines. De Ali Group en haar 77 wereldwijde merken hebben meer dan 10.000 mensen in dienst in 33 landen en zijn qua verkoop een van 's werelds grootste groepen in deze industrie. Het heeft 58 productiefaciliteiten in 14 landen en verkoop- en service dochterondernemingen in Europa, Noord-Amerika, Zuid-Amerika, het Midden-Oosten en Azië-Pacific. Ga voor meer informatie over producten en diensten van Ali Group naar www.aligroup.com.